[Kamila]

Marzena do mnie z dojazdem nie jest problem, bierzesz ksiazke/krzyzowke/sudoku/bierki/druty z welna* wsiadasz w S2 i jedziesz, jedziesz, dluuuugo jedziesz. Po okolo 45 minutach zobaczysz na peronie czerwony dywan i dzieci spiewajace piosenki to bedzie oznaczalo ze masz wysiasc wypic szapmana i poczestowac sie kawiorem, a ja przez ten tlum zaprowadze Cie do mnie.



P.S. Pomysle nad konkursem







* niepotrzebne skreslic

[marzena]

Znalazlam flage!!! Podaj date to przyjade na takie powitanie nie bede miec problemow z dojazdem chocbym i 2 godz. jechala!

[Kamila]

Ani ten ani przyszly weekend zbytnio mi nie pasi, ale w tygodniu zapraszam.

A ta flaga to tylko na zdjeciu?

[Agnieszka]

Kama, podaje jeszcze przepis jakbys chciala zrobic sama zakwas na zurek:



Aby zrobić żurek tzn zakwas potrzeba-

- troszkę zakwasu na początek ( jakieś 6 - 7 łyżek z takiego kupnego)

- 3 - 4 ząbków czosnku

- pół litra ciepłej, przegotowanej wody (taka temperatura, że można bez problemu zmoczyć palec)

- mąka na żurek(zytnia) - taka ciemna, grubo mielona, wsypuje się tyle, że płyn jest nad jej poziomem



Wszystko dać do pojemnika (moze byc sloik albo gliniany garnek) i czekać. Raz dziennie przemieszać. Trzymać w temperaturze pokojowej, można blisko kaloryfera. Kiszenie trwa około tygodnia. Potem, aby powstrzymać fermentację wstawić do lodówki.

[mama]

Zeby wyszedl smak polskiej zupy chrzanowej podam najpierw jaki produkt gdzie kupic.

Wyprobowalam juz rozne niemieckie produkty i tylko te daja taki smak jaki ma byc.

Podam na garnek 3 litrowy.



Potrzebne:

2-3 sloiczki chrzanu z Reichelt (malusi chudy sloiczek Tafel Meerrettich). Inne chrzany sa tak slabe, ze ich nie czuc.

Biala kielbasa z Lidl (5 lub 6 kielbasek w takim niebieskim opakowaniu z okienkiem)

Porownywalnie dobre do tej z Lidla ma tez firma Meica. Inne kielbasy moga niezle popsuc smak zupy.

1-1,5 smietany typu creme frech natural

Kostki warzywne lub sloiczek wywaru warzywnego Knorra (badz bezglutenowy warzywny z Reformhaus)

1 duza cebula badz 2 male

Kartofle: festkochend. 1,75 kg

Majeranek suszony.



Do garnka wlewasz 2 litry wody, nakrywasz pokrywka i czekasz az sie zagotuje.

Obierasz za ten czas kartofle i kroisz w kosteczke.

Do gotujacej sie wody dodajesz rosolek warzywny. Tak do smaku.

2-3 plaskie lyzki stolowe, tak aby baza nie byla za slona ale tez miala wyrazny smak rosolku warzywnego.

Kartofle wrzucasz do bazy i maja sie pogotowac 15 minut.

W tym wolnym czasie mozesz obrac kielbaski z delikatnej skorki, pokroic w talarki oraz cebulke pokroic na drobna kosteczke.

Po 15 minutach probujesz rosolek i jesli smak jego zrobil sie zbyt wodnisty mozesz troche na smaka dodac rosolku.

Potem dodajemy do garnka chrzan. Ja daje tych malych sloiczkow 3 zeby bylo naprawde pikantne.

Ty mozesz najpierw dodac 2 i sprobowac czy jeszcze 3-go nie dodac.

Chrzan mieszasz wolno aby sie dobrze w zupie rozwarstwil.

/Ze sloika ciezko wydobyc resztki chrzanu. Najlepiej naczerp z garnka troche zupy i wlej do sloiczka, dobrze wymieszaj i zawartosc wylej do garnka./

Do miseczki nalewasz chochle zupy, dodajesz 1 cala smietane i tak dlugo mieszasz aby powstala jednolita masa.

Nastepnie wsypujesz do miski cebulke i po wymieszaniu calosci wylewasz ja do gotujacej sie caly czas zupy.

Mieszasz i probujesz samku, jesli zupa wydaje Ci sie za ostra mozesz zlagodzic smak dodajac jeszcze creme frech-a.

Na koniec wrzucasz biala kielbase i gotujesz na malym ogniu wszystko 10 minut, od czasu do czasu mieszajac.

Po tym czasie wsypujesz do zupy majeranek. Tak pol malej lyzeczki.

Ma sie to gotowac nastepne 10 minut. A przed podaniem odstawiony z gazu garnek ma postac 10-15 minut.

Gotowe.



Na nastepny dzien jak sie zupa „przezre” smakuje jeszcze lepiej.

Mozna podac ja razem z chlebem z bialej maki, z maselkiem lub bez.

Dobra tresciwa zupa i dobrze rozgrzewa dlatego polecam szczegolnie na zime choc o kazdej porze roku jest wysmienita.





A z innych polskich przysmakow z zup to jeszcze warto dodac zupe ogorkowa i kapusniak.

Polskie przysmaki to jeszcze karp smazony i ryby w warzywach, grzyby w ciescie, rozne pieczenie miesne i roznego typu salatki z buraczkow i wiele, wiele innych. Ciasta, desery.

Ma nasza Polska duzzzooo przysmakow.

[marlen]

jak ktos chce moge zaserwowac przepisy na:

kluski slaskie

kotlety mielone

kapusniak