[Kamila]

Siemanko,

poszukuje sprawdzonych przepisow na polskie przysmaki

Aga obiecala zurek, a Marzena chyba Krupnik

[Joker Adams]

Chrusciki babuni



Składniki:

pół szklanki mąki

4 jajka

ćwierć szklanki cukru

4 łyżki margaryny

3/4 szklanki śmietany

1 cukier waniliowy

pół kieliszka spirytusu

tłuszcz do smażenia

cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

Jajka z cukrem i wanilią ubić na pulchną masę.Następnie dodać margarynę,mąkę,śmietanę oraz spirytus i wszystko razem dokładnie wyrobić na jednolitą masę.Ciasto przełożyć na stolnicę.Tak przygotowane ciasto,partiami,bardzo cienko rozwałkować i kroic je w paski o wymiarach 5*10cm.Każdy pasek ciasta naciąć na środku wzdłuż dłuższego boku i przewinąć jeden koniec.Chruściki smażyć z obu stron na mocno rozgrzanym tłuszczu.Na koniec osączyć je na papierowym ręczniku i posypać cukrem pudrem.



Zrodlo:



http://pychotka.pl/pychotka/content/view/3491/149/

[Kamila]

Fajny przepis i chyba nie jest trudny

Podziekuj babuni



Znalazlam fajna strone:

http://www.chefkoch.de/ko...he-Rezepte.html



Ale jak macie jeszcze jakies pomysly to dopiszcie.

[Pia]

ja krupnik robie tak



gotuje wode,wrzucam do niej kasze zawsze z polski przywoze

jak kasza sie pogotuje troche tak z 30-40 min wrzucam mieso piersi z kurczaka,i warzywa gotuje do miekkosci i finito )) A PRZYPRAWIAM



>niektörzy kasze gotuja osobno,ale to juz nie to samo )



OJEJU CHYBA JUZ Z ROK KRUPNIKU NIE ROBILAM



czy chcesz jeszcze przepis na pączki?

eee, podam



1/3 kostki drożdży rozpuścić w 1/2 szklanki ciepłego mleka z odrobiną cukru i mąki, zostawić do wyrośnięcia.

100 gram masła rozpuścić w rondelku i zosawić do ostygnięcia.

Dwa-trzy żółtka utrzeć drewnianą łyżką z łyżeczką cukru na białą masę.

Do rozczynu z drożdży dodać masę z żółtek, 2,5 kubka mąki, pół szklanki ciepłego mleka, łyżkę wódki albo spirytusu i cztery-pięć łyżeczek cukru (nie więcej) i rozpuszczone masło.

Całość wyrabiać mikserem z końcówka do ciasta drożdżowego około 8-10 minut.

Ciasto powinno mieć lekką konsystencję.

Zostawić do wyrośnięcia aż sie zrobi "wielka buła", potem odrywać po kawałku ciasta, nadiewać dżemem (najlepiej kwaskowym, polecam czarną porzeczkę), zlepić i położyć na stole opruszonym mąką zlepionym do dołu.

Jak troszkę podrosną to wkładać delikatnie na rozpuszczony tłuszcz (powinno się smażyć na smalcu, żeby pączki nie nasączały sie tłuszczem), smażyć aż zrobią się kusząco brązowe. Potem popudrować lub polukrować.

Smacznego

[Malgorzata]

Hej,

ja mam dwie strony

www.kulinaria.pl i www.marions-kochbuch.de



Ja do krupniku dodaje zawsze suszone grzyby-najpierw je osobno gotuje- krupniczek jest mniam mniam,ale musze poczekac z gotowaniem do jesieni-na wiosne i lato nie pasuje



Wprawdzie ta druga strona nie zawiera polskich przepisow,ale tez jest fajna

[Kamila]

Dzieki wielkie.

Pia ja rzadko zupy gotuje wole rabnac mieso tluczkiem Ile kaszy, ile miesa i jakie warzywa? Jak zwykle tzn. marchew, seler, pora? Dzieki za paczki



Malgorzata dzieki za sznurki

[Pia]

KAMILA no tak na oko

na sredni gar tak z garsc pöltorej garsci kaszy

marchwui zawsze duzo dziecko moje lubi



MARCHEW por,seler typowo zupowe no



Z TA KASZA to sama musisz wyczuc ja 3 razy mialam kasze Z warzywami zamiast zupy heheheh

[Malgorzata]

Aaaa,prosze bardzo-musialam sie chwile zastanowic nad tymi "sznurkami"

Tu,w Niemczech czesto korzystam z przepisow Tima Mälzera www.vox.de i potem wrzucic na "kochen" i na "´schmeckt nicht......."-przepisy ma super

[Malgorzata]

Kasza zawsze pecznieje i u mnie tez kiedys byla kasza z warzywami Ja dodaje jeszcze wspomiane grzyby, ziemniaki i kurczaczka i do tej zupy uzywam sporo maggie,ale przyprawianie to juz bardzo indywidualna sprawa

[Pia]

oooo ziemniaki zapomnialam do krupniku ) tak tak koniecznie duzo w mala kosteczke pokrojone

[Agnieszka]

Obiecany zurek



- zakwas (ja robie z gotowego, kupionego w Polsce)

- ziemniaki

- boczek wedzony

- kielbasa (typu slaska, mazurska, torunska)

- czosnek

- majeranek (suszony)

- vegeta

-cebula



Do garnka wlewam wode, wkladam boczek i kielbase, pokrojone w kostke, dlugo gotuje, az boczek bedzie miekki. Dodaje pokrojone w kostke ziemniaki. Na lyzce oliwy podsmazam drobno posiekana cebula, a na sam koniec dodaje drobno posiekany czosnek, chwile smaze, ale tak zeby sie nie przypalil. Wszystko dodaje do garnka, chwile gotuje, dodaje zakwas, na oko, probuje, czy odpowiednio kwasne, dodaje lyzke vegety, soli, pieprzu do smaku, chwile gotuje, a na koniec posypuje roztartym majerankiem.

Proste:)

[mama]

Staropolska zupa chrzanowa, mniam. Jak lubisz chrzan to podam Ci przepis.

[Kamila]

Aga dzieki



Chrzan bardzo lubie

[marzena]

Kamila nic nie obiecalam a juz napewno nie przepis na krupnik!!!--nie mam o tej zupie zielonego pojecia!!





Milego gotowania--jak bedziesz piec makowca to napewno sie zjawie!!

[Kamila]

Flage mi obiecalas Kiedy moge po nia przyjechac?



Okejos, mam juz sprezycowane potrawy, nie wiem czy wszystkie sa polskie. Z przepisow potrzebuje jeszcze tylko:

-golabki

-barszcz

-chrzanowa

-babke

-makowiec

Jezeli macie sprawdzone przepisy na ww. potrawy to poprosze o przepisy. Jezeli nie to sama poszukam. Termin uplywa w polowie czerwca Very dzieks.



P.S. Marzena bigos jeszcze jest jakby co

[Pia]

golabki robie tak )



KAPUCHE CALY LEP do mikra wrzucam,po 20 min pierwsze liscie sciagam i dalej do mikra i tak w kölko az wszystkie liscie beda miekknie )



MIESO



KUPUJE MIESZANE TAK Z 1 KG

cebölke zarumienie i wrzucam do mieska,söl,pieprz troche vegety sojasose, jajko surowe i ryz ugotowany juz wczesniej j

To wszystko wymieszac i zawijam w kapuste





biore brytwanke leje oliwe z oliwek i ukladam pozawijane golabki,niczym ich nie obwiazuje i nie przyköwam ukladam tak,aby nie mialy mozliwosci sie rozwalic

to wszystko zalewam woda z sojasose i przykrywam przykrywka i wkladam do piekarnika na 1-1,5 h i gotowe 180 Stopni

Sos mi nigdy nie wychodzi



a SKLADNIKI TO TAK NA OKO



znalazlam przepis z ktörego ja robie sa naprawde pycha



http://www.kulinaria.pl/artykuly.asp?id=82

[Pia]

makowiec na kruchym cieście..



a oto przepisik;)



40 dkg maku

1 1/2 szkl cukru

1 kostka masła / margaryny

3 łyżki miodu

rodzynki + migdały



mak przekręcić przez maszynkę 3 razy ( jest specjalne sitko do tego). W 3 mieleniu dodać cukier. Potem dodać resztę składników:)



A teraz ciato



2 szkl mąki

3/4 szkl cukru pudru

4 jajka ( żółtka)

1/2 kostki masła

zapach ( najlepiej migdałowy) + cukier waniliowy

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki śmietany lub oleju

wszystko mieszamy. 70 % ciasta wykładamy na dno blachy. Potem mak i resztę ciasta albo pokruszyć na wierzch albo zrobić taki węzyki tworząc kratkę na maku:)





I BIGOSIK )



http://www.polonia.org/bigos.htm



JA NIgdy nie gotuje ciocia mi robi i w sloiki wsadza zawsze jak jestem w pl to sobie przywoze

[malina]

Przepis na golobki juz kiedys tutaj podawalam

BABKA TRZY KOLORY

6 jajek

1,5 szkl.cukru

2 szkl.maki

250 gr.margaryny

6 lyzek oleju

1 proszek do pieczenia



Bialka ubic osbno,dodac 1 szkl.cukru.

6 zöltek utrzec z reszta cukru,dodac margaryne i olej.

Po trochu na przemian dodawac do tego raz bialko raz make.

N akoniec dodac proszek do pieczenia.

Podzielic ciasto na trzy czesci:

1-1,2 szkl.suchego maku

2-2 lyzki kakao i 2 lyzki wody

3-3 lyzki kokosu



Piec 180 stopni/1 godzina

Na koniec polukrowac.

[Pia]

Malina robie tez taka babke

Ale chyba ciut iunaczej i dodaje zawsze wisnie do niej pycha jest ze sloika

[marzena]

Kamila juz sie biore za szukanie flagi



Co do spotkania mowilam wybierz date! ja wsumie siedze w domu albo Ty do mnie albo moze ja do Ciebie jak dam rade hiiiii dojechac wiesz ze ja to hmmmm jezeli choidzi o jazdy w Berlinie!!!

OJ zjadlabym bigosikuuuuu i tego makowca co Pija dala przepis !!!!

Moze zrobie konkurs! kto dla mnie upiecze makowiec?? ten co wygra nacieszy sie moja radoscia





Babki takie cuda tu wymyslacie a ja musze schudnac przed urlopem co ja mam poczac z ta swoja tusza pojade na plaze i bede w swetrze siedziec ale jak to mi sie uda jak ma byc 35 stopni!!!